Projets de recherche au QUébec

Adaptation et optimisation du procédé d'ultrafiltration-diafiltration pour la production d'un isolat protéique de ver de farine

Alain Doyen, Université Laval , 2022

Développement d'ingrédients protéiques de vers de farine via l'utilisation de procédés matures, efficients et d'échelle commerciale

Alain Doyen, Université Laval , 2022

Insectes comestibles et entomopathologie : outils de diagnostic et de biosécurité dans les élevages de ténébrion meunier

Marie-Odile Benoit-Biancamano, Université de Montréal , 2021

Contribuer activement à l'émergence et à la pérennité de la filière des insectes comestibles au Québec par la production de nouveaux ingrédients protéiques aux propriétés fonctionnelles améliorées

Alain Doyen, Université Laval , 2021

Production d'un isolat protéique de ver de farine par l'adaptation des méthodes et des procédés existants pour l'industrie des ingrédients protéiques issus des légumineuses

Alain Doyen, Université Laval , 2020

Optimisation de la productivité de l'élevage de deux insectes comestibles (Mouche Soldat Noire (MSN) et Ténébrion Meunier (TM)) par la valorisation des résidus de l'industrie de la transformation alimentaire

Jennifer Larouche, Centre de Développement Bioalimentaire du Québec (CDBQ), 2019

Optimisation des procédés de transformation des produits de mouches pour la valorisation des matières organiques résiduelles québécoises

Grant Vandenberg, Université Laval, 2019

Évaluation de différentes biomasses pour l'élevage pilote de larves de mouches; une source alternative de protéines et de lipides en alimentation animale

Marie-Pier Aubin, Centre de Développement Bioalimentaire du Québec (CDBQ), 2015

Conception et prototypage d'un injecteur à mouches

Marie-Pier Rivard, Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, 2020

Conception d'un système d'alimentation automatisé pour l'élevage de ténébrions meuniers

Marie-Pier Rivard, Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, 2020

Développement d'une voie de valorisation de résidus de meunerie pour l'alimentation de ténébrions meuniers destinés à la consommation animale

Annie Chamberland, Collège d'Alma, 2019

Caractérisation des structures protéiques constituant les insectes comestibles: chimie structurale et protéomique

Alexia Gravel, Université Laval, 2019 (Maîtrise)

Détermination des paramètres alimentaires optimaux pour l'élevage du ténébrion meunier au Québec

Libérata Mukarugagi, Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, 2019

Corrélations et incidences des paramètres d'élevage optimaux sur la valeur nutritive du ténébrion meunier (tenebrio molitor)

Marie-Pier Rivard, Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, 2019

Développement d'un emballage écoresponsable pour des barres protéinées à base de grillon

Bruno Ponsard, Collège de Maisonneuve, 2019

Système de distribution de matières résiduelles fermentées et de jeunes larves de mouche soldat noire

François Charron, Université de Sherbrooke, 2018

Impact des procédés de transformation d'insectes comestibles sur la composition et la qualité physico-chimique des produits finis

Alain Doyen, Université Laval, 2018

Development of the concept of a mobile robotic platform for handling insect-breeding trays

Jorge Angeles, Université McGill, 2018

Optimisation d'un procédé de fabrication de barres protéinées et amélioration de la qualité microbiologique des formulations produites

Lucie Hamel, Collège Shawinigan, 2018

Séparation du complexe chitine-protéine de farines d'insectes comestibles par hydrolyse enzymatique

Myriam Laroche, Université Laval, 2018 (Baccalauréat)

Development of spent mushroom growing medium**********

Lord Abbey, Dalhousie University, 2018

A novel biofungicide derived from black soldier fly (Hermetia illucens) larval frass

Grant Vandenberg, Université Laval, 2018

Transforming garbage into gold: development of experimental tools to study nutritional dynamics of black soldier fly larvae (Hermetia illuscens Linnaeus 1758).

Grant Vandenberg, Université Laval, 2018

Essais nutritionnels sur des mouches soldat noires nourries sur matières organiques résiduelles pour formuler et vérifier des protocoles techniques et émettre des propositions à l'industrie

Jennifer Larouche, Université Laval, 2017 (Maîtrise)

Optimisation de l'abattage de mouches soldats noires

Jennifer Larouche, Université Laval, 2017 (Baccalauréat)

Évaluation des bénéfices environnementaux du surcyclage des matières organiques résiduelles à l'aide des insectes et de la qualité du compost résiduel produit

Louise Hénault-Éthier, Université Laval, 2017 (Post-doctorat)

Étude de digestibilité de diètes à base de produits de mouches

Jennifer Larouche, Université Laval, 2016 (Baccalauréat)

Potentiel de valorisation des matières organiques résiduelles québécoises par la production en masse de larves de mouches soldat noires

Grant Vandenberg, Université Laval, 2016 

Dried black soldier fly (Hermetia illucens) larvae as a quality protein source for poultry and salmonids

Derek Anderson, Université Laval, 2015

Bioproducts from insect waste material Phase II

Deborah Henderson, Kwantlen Polytechnic University, 2015

Étude de digestibilité de diètes à base de produits de mouches domestiques (Corporation LARVATRIA) chez la truite arc-en-ciel

Grant Vandenberg, Université Laval, 2015

Production of mealworms for organic poultry feed

Murray Isman, University of British Columbia, 2014

Effect of micronization to improve the protein solubility and texture of cricket powder

Stan Kubow, McGill University, 2014

Paramètres influençant la ponte et l'éclosion des oeufs d'une nouvelle espèce de grillon pour la production commerciale

Eric Lucas, Université du Québec à Montréal, 2011

Avoiding fungal competitors on resources of housefly larvae, musca domestica

Michelle Tsang, Simon Fraser University, 2008 (Baccalauréat)

Integrated system for conversion of organic wastes using black soldier fly larvae

Sherah VanLaerhoven, University of Windsor, 2007

Microorganism-mediated oviposition decisions in houseflies, Musca domestica

Kevin Lam, Simon Fraser University, 2005 (Maîtrise)